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Karibisches Ei

Ob die karibischen Eier wirklich so heißen? Bei uns jedenfalls werden diese eingelegten Eier so genannt, auch mal „kreolische Eier“.

Von
  • Norbert Thomma
  • Susanne Kippenberger
Er rührt und rührt und... Tim Raue hat sich schon wieder viele neue Projekte ausgedacht. Sein Restaurant „Studio“, das vierte in Berlin, in der Rheinsberger Straße in Mitte läuft weiterhin gut. Das „Soupe populaire“ auf Bötzow muss wegen des Umbaus der Brauerei für rund ein Jahr schließen.

Küchenstar Tim Raue ist voller Pläne: Seine Spezialitäten gibt es bald auf dem Kreuzfahrtschiff, in der Seniorenresidenz – und bei Hertha BSC. Und Netflix könnte ihn weltberühmt machen.

Von Elisabeth Binder
US-Soulsänger Bilal vor seiner Unplugged-Show in Berlin

US-Soulsänger Bilal über sein letztes Album, seine Inspiration durch Miles Davis und die Bedeutung von Soul. Vor seinem Akustikkonzert in Berlin trafen wir ihn auf ein Gespräch - und eine Jam-Session.

Von Atila Altun