Feinkosttest Chocolate Chip Cookies: Runder Keks mit Ecken und Kanten

Cookies können, gerade wenn sie von Liebhabern gefertigt sind, Emotionen auffangen und weitertragen wie kaum ein anderes Backwerk. Bereits ihre unregelmäßige Form zeigt an, dass ein Vervollkommnungsprozess noch nicht an sein Ende gelangt ist. Obwohl Cookies rund sind, besitzen sie Ecken und Kanten – geschmacklich vor allem dann, wenn sie mit Schokoladenstückchen gespickt sind. Vermutlich gehört es zu ihrem amerikanischen Erbteil, dass diese Plätzchen in der Regel von allem ein bisschen zu viel enthalten.