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Es gibt nicht nur „Beyond Meat“: Wie Anleger vom Vegan-Trend profitieren
Veggie-Produkte mischen die Nahrungsmittelbranche auf. Für Anleger ist es allerdings nicht so einfach, passende Werte zu finden. Was Investoren wissen sollten.
Von Katrin Terpitz
Immer mehr Menschen verzichten bewusst auf Fleisch und Milchprodukte. Selbst in Fast-Food-Ketten sind Veggie-Burger oder Kaffee mit Hafermilch nicht mehr wegzudenken. Und in Singapur darf sogar seit Dezember im Labor gezüchtetes Hühnchenfleisch als Chicken Nuggets verkauft werden. Das US-Start-up Eat Just erhielt dafür erstmalig die Erlaubnis.
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