Tagesspiegel Plus
Weinbar zuhause: Welche Gläser man wirklich braucht
Leichter, größer, brillanter: Die Auswahl ist riesig, die Erwartungen an teure Weingläser sind es auch. Was muss man haben – und was steht nur rum?
Von Ulrich Amling
Es ist die letzte Station einer Verwandlung, die durch Rebzeilen, Winzerkeller und Händlerregale geführt hat: Im Glas sammelt sich, was nach ihrer langen Reise aus einer Flasche Wein rinnt und sich bei etwas Sauerstoffkontakt öffnet, um bald darauf über die Geschmacksrezeptoren von Gaumen und Rachen zu strömen. Wein einzuschenken ist ein magischer Vorgang, ein kurzer Moment des Innehaltens, der freudigen Erwartung.
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