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Tagesspiegel Plus
An der Fischbrötchenstraße: Ein Bummel durch Neustadt in Holstein
An der Lübecker Bucht locken das älteste Fischeramt des Landes und traditioneller Blaudruck, Cafés mit Oma-Charme und jede Menge Bratfisch.
Von Nadja Bossmann
Männer in Matrosenhemden. Manche mit Ohrring, einige mit Tätowierung, die meisten im Rentenalter. Und alle gerade damit beschäftigt, etwa hundert panierte Bratheringe in die Pfanne zu hauen, um sie anschließend goldgelb und mit einer großzügigen Kelle Kartoffelsalat versehen über den Tresen zu reichen. Die Fische sind selbst gefangen.
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