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Nach der Freigabe von Laborfleisch in den USA : Wenn der Bioreaktor Hühner und Rinder ersetzt
Mit der Genehmigung von Laborfleisch zum Verzehr in den USA steht der Branche ein Boom bevor. Ein deutsch-kanadisches Unternehmen will die Entwicklung vorantreiben.
Von Lars von Törne
Eine grauer, dreigeschossiger Betonbau mit einer durchgehenden Fensterfront auf jeder Etage, davor Parkplätze für die Belegschaft und ein frisch gemähter Rasen: Von außen betrachtet sieht das Gebäude am Rand der 200.000-Einwohner-Stadt Burlington in der kanadischen Provinz Ontario unscheinbar aus.
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