© Émilie Delugeau für den Tagesspiegel
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Klippfisch statt Wurstsalat: Die „Lochner Weinwirtschaft“ macht zu, ein Norweger übernimmt
Der Laden brummte, die Personalnot wuchs: Eine Schöneberger Institution gibt auf. Nun soll es nordische Tapas geben: mit Lachs, Rentier, Elch und Kalbeljau.
Von Susanne Leimstoll
Wie der letzte Tag laufen wird? „Wie ein normaler Arbeitstag“, sagt Andreas Lochner locker. „Keine Party, kein Farewell. Es gibt ja nichts zu feiern.“
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