Schmeckt nicht nur an Weihnachten: Drei kreative Wildrezepte für den Frühling

In seinem Geschäft „Pracht Wild und Wein“ in Schlachtensee verkauft Christofer Radic, was er gerade geschossen hat. Dazu veranstaltet er regelmäßig Kochkurse. Dass Wild nicht nur um die Weihnachtszeit ein Genuss sein kann und längst nicht nur die zarten Rückenstücke schmecken, zeigt er mit diesen drei Rezepten für den Frühling.