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Scharfe Suppe, Erdnussnudeln, Dim Sum: Mit Instagram-Star Sissi Chen über die Kantstraße
75.000 Follower begleiten die Kochbuchautorin und Expertin für chinesische Regionalküchen bei ihren kulinarischen Streifzügen. Besuch in drei Lieblingsläden.
Von Ferdinand Dyck
Sissi Chen hebt die Schüssel mit der goldbraunen Brühe, durch die schon feuerrote Chilis warnend funkeln, auf den Tisch. „Am Fenster ist das Licht am besten“, sagt sie. „Hier sitze ich immer.“ Noch schnell die Topfpflanze aus dem Weg, die Schälchen mit den Suppenzutaten – Rind-, Enten- und Schweinefleisch, Walnüsse und Kohl – hübsch um die Schüssel gebastelt. Sieht gut aus. Sissi Chen zückt das Smartphone.
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