Pasta-Rezepte: Vom Glück der Küchen-Anarchie

Scusi? Ausgerechnet eine Britin schreibt eine Enzyklopädie über das Leibgericht Italiens. Warum das wilde, lustvolle Buch von Rachel Roddy eine Hymne auf das Kochen ist.

Von Susanne Kippenberger

22.09.2023, 16:42 Uhr

Pasta, Pasta – basta! Wie viele Bücher gibt’s denn schon zum Thema! Und jetzt noch eins von einer Engländerin, zu deren Lieblingsgerichten in der Kindheit Hoops gehörten: kleine Nudelringe in Tomatensauce aus der Dose, serviert auf Toast wie Baked Beans. Na dann: Buon appetito.

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