Tagesspiegel Plus
Nordische Backrezepte: Moltebeerkuchen, Haferkekse mit Trollcreme, Heidelbeerbrot
„Das Norwegen-Backbuch“ von Nevada Berg ist ein romantischer Genuss-Bildband für dunkle Tage. Vier Kostproben zum Nachbacken. God appetitt!
Von Susanne Leimstoll
Eine US-Amerikanerin backt sich durch Norwegen: Nevada Berg kam aus Utah nach Numedal, 80 Kilometer außerhalb Oslos gelegen. Auf ihrem englischsprachigen Food-Blog „North Wild Kitchen“ widmet sie sich den Leckereien ihrer neuen Heimat. Gerade ist „Das Norwegen-Backbuch“ bei Prestel erschienen.
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