© Lydia Hesse/Tagesspiegel
Tagesspiegel Plus
Kochen auf TikTok: Profis, Pfuscher, Selbstdarsteller
Die Videoplattform ist eine gigantische Arena der globalen Essenszubereitung. Selbst Starköche rühren in Sekunden zusammen, was nicht immer zusammen gehört.
Von Bernd Matthies
Am besten, wir beginnen mit einem kulinarischen Erdbeben. TikTok-Starkoch David Chang stößt es an. Er nimmt sich eine Kilodose Kaviar zur Brust, öffnet sie – und dreht einen frittierten Hühnerflügel drin herum, bis der ordentlich bedeckt ist. Scheußlich?
- showPaywall:
- true
- isSubscriber:
- false
- isPaid:
- true
- showPaywallPiano:
- true