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Verschwendung beim kostenlosen Schulessen: Wie eine Berliner Grundschule gegen zu viel Mensamüll vorgeht
Bis zu 25 Prozent des für Grundschüler kostenfreie Berliner Schulessens landet im Müll. Ein Kreuzberger Schulleiter erklärt, warum es an seiner Schule besser läuft – und macht einen Vorschlag für unangetastete Portionen.
Von Achim Fehrenbach
Wie lässt sich die Verschwendung von Schulessen reduzieren? Seit das Essen für Grundschüler:innen gratis ist, gibt es immer wieder Klagen über bestellte, aber nicht abgeholte Mahlzeiten – bis zu 25 Prozent landen unangetastet im Müll. Die Bildungsverwaltung hat sogar eine Verordnung erlassen: Schüler:innen, die ihre Mahlzeiten immer wieder nicht abholen, können dauerhaft vom Schulessen ausgeschlossen werden.
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