Blumen, Pilze, Kräuter, Bäume : Was die Natur im Frühling auf die Teller legt

Baumblätter kosten, Frühlingspilze suchen, Kräuter sammeln, Blüten anrichten: Die Natur lockt nach draußen – mit frischen Schätzen für den Gaumen.

Von Silvia Passow

22.03.2023, 10:14 Uhr

Kandierte Veilchen, Blütenbutter und Eisbegonien auf Ziegenkäse bringen den Frühling direkt auf den Teller. Noch bis in den Herbst hinein erfreut die Natur jetzt mit Blumen, die nicht nur in der Vase, sondern auch in der Servierschüssel für Freude sorgen.

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