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Hohe Kosten, wenig Sonne: Zu Ostern wird es in Brandenburg nur wenig Spargel geben
Schon im vergangenen Jahr mahnte die Spargelwirtschaft, hohe Kosten und schlechter Absatz lassen den Anbau schrumpfen. Dieses Jahr wird entscheidend sein.
Wann gibt es den ersten Spargel? Fragen wie dieser weichen Brandenburgs Spargelbauern gerne aus. Von Prognosen halten die meisten wenig. Denn manchmal kommt es ja doch ganz anders. Aber bei einer Frage sind sich die Landwirte einig: Ostern wird es erstmal nur ein bisschen Spargel geben, die richtige Ernte geht später los.
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