Ein Stück Deutschland in Texas: Bitte nehmen Sie den Shuttleservice Wurstwagen!

Hefeweizen, Würste, Volksfeste. Im Herzen von Texas ist die Kultur deutscher Einwanderer lebendig geblieben – sehr zur Freude von Touristen und Einheimischen.

Von Bettina Homann

11.04.2023, 12:35 Uhr

Im Dezember 1871 schickte Franz Kettner aus Mason County, Texas, einen Brief an seine Eltern in Oberkirch in Baden: „Die Deutschen“, schrieb er, „behalten ihre Sitten im Auslande bei, und die Amerikaner machen so manches nach, namentlich das Biertrinken.“ Kettners Briefe, 2008 in Buchform erschienen, geben interessanten Einblick in das Leben eines deutschen Auswanderers im 19. Jahrhundert.

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