Klimapodcast Gradmesser: Kein Ende bei der großen Klima-Sauerei?
Massentierhaltung bedroht das Klima, und Tiere leiden. Trotzdem werden Schweinemastbetriebe immer größer. Wie eine irre Spirale gestoppt werden kann.
Das Lieblingstier der Deutschen ist, wenn es ums Essen geht, das Schwein. Rund 45 Kilogramm Schweinefleisch pro Jahr und Kopf werden hierzulande verspeist, das ist mehr als die Hälfte des jährlichen Fleischkonsums insgesamt. Im vergangenen Jahr sind in deutschen Schlachtfabriken deshalb knapp 52 Millionen Schweine getötet worden, die davor in teils riesigen Agrarbetrieben gemästet worden sind. Warum die industrielle Massentierhaltung nicht nur schlimm für die Tiere, sondern auch schlecht für Klima und Umwelt sind, darum geht es in dieser Gradmesser-Folge unter anderem mit dem Agrarökonomen Rudolf Buntzel. (~Min.5:30)
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Der Autor des Buches „Pig Business – vom Hausschwein zum globalen Massenprodukt“, kennt sich in den Verflechtungen des internationalen Schweinegeschäfts aus. Er erklärt sowohl den Druck auf die Landwirte durch Futtermittelproduzenten und Schlachtindustrie, als auch den riesigen Einfluss den die vier großen Supermarktketten in Deutschland auf das Geschäft der Schweinbauern haben.
Wie diese großen Konzerne sowohl Teil des Problems, als auch, zumindest in Ansätzen, Teil der Lösung sind, auch darum geht es im Podcast. Und warum ein Kilo Schweinenackensteak mindestens 20, eher 30 Euro kosten müsste, wenn es sowohl Schwein also auch Bauer und Bäuerin gut gehen soll.
Susanne Ehlerding vom Tagesspiegel Background Energie und Klima erklärt außerdem den Zusammenhang von Massentierhaltung und Klima-, sowie Biodiversitätskrise. Dazu analysiert sie, warum sich die Bundesregierung mit dieser Herausforderung schwer tut. (~Min.2)
Christian Schaudwet, ebenfalls vom Background Energie und Klima, widmet sich einer Frage, die Hörerinnen und Hörer der vergangenen Gradmesserfolge beschäftigt hat: Energieökonomin Claudia Kemfert hatte erklärt, dass die jetzt von der Bundesregierung im Schnellverfahren geplanten LNG-Terminals nicht einfach „wasserstoff-ready“ geplant werden können. Die Bundesregierung sieht das weiter optimistisch anders. Christian Schaudwet weiß, was Sache ist. (~Min.24)
Wenn Sie neugierig geworden sind, können Sie gleich hier in den Gradmesser reinhören:
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Weitere Folgen des Gradmessers können Sie auch direkt hier hören:
Folge 42 mit Energieökonomin Claudia Kemfert
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Folge 41 mit Philipp Kosok vom Thinktank Agora Verkehrswende
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Folge 40 mit Martin Frick, Chef des World Food Programme in Berlin
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Folge 39 mit Felix Gruber von der Deutschen Bundestiftung Umwelt
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Folge 38 mit Sara Schurmann, Autorin und Klimajournalistin
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Folge 37 mit Frank Wetzel, Verkehrsexperte beim Umweltbundesamt
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Folge 36 mit Fred Hattermann vom Potsdam Institut für Klimafolgenforschung
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Folge 35 mit Felix Creutzig, Physiker und Leitautor des Weltklimarates
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Folge 34 mit Kai Niebert, DNR-Präsident und Nachhaltigkeitsforscher
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Folge 33 mit Simone Peter, Präsidentin Bundesverband Erneuerbare Energien
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Folge 32 mit Energieökonom Andreas Löschel
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Folge 31 mit Ozeanforscher Felix Mark
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Folge 30 mit Energieexperte Stefan Ramesohl
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Folge 29 mit Frankreichs bekanntester Klimaaktivistin Camille Etienne
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Folge 28 mit Sozialwissenschaftler und IPCC-Leitautor Oliver Geden
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Folge 27 mit Autor Toralf Staud und Sozialpsychologin Pia Lamberty
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Folge 26 mit der „Wirtschaftsweisen“ Veronika Grimm
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Folge 25 mit Klimaphysiker Wolfgang Lucht
Folge 24 mit BUND-Verkehrsexperten Jens Hilgenberg
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Folge 23 mit Regierungsberaterin Kira Vinke
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Folge 22 mit dem Biologen Harald Uphoff
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Folge 21 mit Bauingenieurin Lamia Messari-Becker
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Folge 20 mit WWF-Klimachefin Viviane Raddatz
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Folge 19 mit Energieökonom Andreas Löschel
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Folge 18 mit Energieforscher Volker Quaschning
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Folge 17 mit GermanZero-Geschäftsführer Julian Zuber
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Folge 16 mit China-Forscher Nis Grünberg
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Folge 15 mit Pauline Brünger, Sprecherin von Fridays for Future
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Folge 14 mit Umweltmedizinerin Claudia Traidl-Hoffmann und Autorin Katja Trippel
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Folge 13 mit Mareike Menneckemeyer vom Bürgerrat Klima
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Folge 12 mit Polarforscher Markus Rex
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Folge 11 mit dem Energieexperten Patrick Graichen
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Folge 10 mit dem Waldexperten Ulrich Schraml
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Folge 9 mit dem Meteorologen und Klimaforscher Mojib Latif
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